Tahu goreng (indonesische Küche): Tahu goreng (indonesische Schreibweise) oder Tauhu goreng (malaysische und singapurische Schreibweise) ist ein Gattungsname für jede Art von frittiertem Tofugericht in der Küche Indonesiens, Malaysias und Singapurs Tahu goreng: Bei der Zubereitung des Gerichts , harte Tofukuchen werden goldbraun frittiert. Eine beliebte Art, gebratenen Tofu zu servieren, besteht darin, ihn diagonal zu halbieren und auf einer großen Platte anzurichten.
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