Tshuah-ping (taiwanesische Küche): Tshuah-ping ist ein Dessert aus rasiertem Eis, das unter japanischer Herrschaft nach Taiwan eingeführt und dann von Taiwan nach China und in Länder mit einer großen chinesischen Bevölkerung im Ausland wie Malaysia und Singapur verbreitet wurde.
Andere Namen: Im taiwanesischen Hokkien: 礤冰 oder 剉冰; Pe̍h-ōe-jī: chhoah-peng oder Tsua bing, auf Mandarin auch als Baobing (chinesisch: 刨冰; pinyin: bàobīng) bekannt.
Es ist besonders beliebt in Taiwan, wo das Gericht eine...
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