Torta Ahogada (mexikanische Küche): Eine Torta Ahogada (wörtlich: ertrunkener Kuchen) ist ein typisches Gericht aus dem mexikanischen Bundesstaat Jalisco, insbesondere in der Stadt Guadalajara. Obwohl es in einigen anderen Teilen Mexikos beliebt ist, ist es in Guadalajara am beliebtesten. Es wird "Ahogada" (ertrunken) genannt, weil das Sandwich (U-Boot-Sandwich-Typ) ganz oder teilweise in eine Sauce eingetaucht ist, die hauptsächlich aus einer getrockneten Paprika namens Chili de árbol besteht.
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