Vergeoise wird aus einem Rote-Beete-Sirup hergestellt, der nach der Raffination durch die natürlichen Bestandteile seines Rohstoffs gefärbt und aromatisiert wird.
Es ist ein Zucker von weicher Konsistenz, der durch aufeinanderfolgendes Kochen gefärbt und parfümiert wird. Es gibt zwei Vergeoises auf dem Markt...
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