Veripalttu (finnische Küche): Veripalttu (wörtlich: blutrünstig) ist ein traditionelles finnisches Gericht aus Blut.
Zur Herstellung solcher Blutgerinnsel werden unter anderem Schweineblut oder Blutpulver, Roggenmehl, Bier, Zwiebeln, Zuckersirup und Salz verwendet.
In Finnland ist Verpalttu auch bekannt als: Pull, Rössi, Rössy, Rössö, Rössypottu, Porvakas, Prettu und Roppana.
In Nordfinnland und Schweden...
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