Vernon : « Vernon » est, en cuisine classique, le nom d’une préparation de petites pièces de Schlächterei gebraten, garniert mit Mitteln vonArtischocke surmontés de pointes d’aspergevon Rüben gefüllt mit Kartoffelpüree und Äpfel Früchte, ausgehöhlt et emplies de Erbsen angekocht au Butter .