Es ist eine gesalzene Schweinshaxe (Schinken), die in Gerichtbrühe gekocht wird und in der Regel von einem Kartoffelsalat oder Sauerkraut begleitet wird.
Wir probieren das Waedele, begleitet von Senf (oder Melfor-Gewürz) und Meerrettichsauce.[/vc_colu...
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