Woku (indonesische Küche): Woku ist eine indonesische Art von Bumbu (Gewürzmischung), die in der Manado-Küche von Nord-Sulawesi, Indonesien, vorkommt. Es hat ein reiches Aroma und einen würzigen Geschmack.Woku besteht aus gemahlener Gewürzpaste, rotem Ingwer, Kurkuma, Kerzennuss (Bancoule-Nuss) und roter Chilischote, gemischt mit gehackter Schalotte, grünem Zwiebel, Tomate, Zitronenbaumblättern oder Blättern anderer Zitrusfrüchte Bäume und Kurkumablätter, ci ...
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