Xuixo (katalanische Küche): Das Xuixo (oder Chucho) ist ein spanisches Gebäck aus Girona, Katalonien, gefüllt mit Sahne, frittiert und mit Kristallzucker überzogen. Es wird zum Frühstück oder als Snack gegessen und hat die Auszeichnung producte de la terra (was "Erzeugnis des Landes" bedeutet, nicht aus dem Land, sondern aus Katalonien), die Emili Puig in der Calle Cort Reial von den Franzosen inspiriert hatte Windbeutel, mit dem Ziel, ihn zu verbessern und...
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