Brauen: Das Brauen selbst ist vor allem einer der Schritte bei der Herstellung von Bier, Whisky und Sake. Als Erweiterung bezeichnet der Begriff den gesamten Produktionsprozess und die damit verbundenen Tätigkeiten: Brauer, Brauerei ...
Es gibt zwei Braumethoden: das ursprünglich in Deutschland praktizierte Abkochen (Bier) und das ursprünglich auf den britischen Inseln praktizierte Aufgussverfahren (Bier und Whisky) sowie in Japan (Sake).
Bierbrauen:
1. Brauen durch Infusio ...
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