Akpeteshie

Akpeteshie : L’akpeteshie est une Schnaps local au Ghana, qui est Produkt à verlassen de vin de palme fermenté ou de jus de sucre de Rohr fermenté. Il ne suffit normalerweise que de deux boîtes en métal pour le fabriquer (deux boîtes de quatre gallons de kérosène sont d’habitude utilisées pour cela).
Le taux d’alcool standard de l’akpeteshie de nos Tage est de 40 à 50 %.
En Côte d’Ivoire voisine, une préparation quasiment similaire est dénommée Koutoukou. On l’appelle Sodabi au Bénin et au Togo.