Applejack

Applejack : L’applejack est une alkoholisches Getränk américaine produite à verlassen de Äpfel.
Elle remonte à la période où les États-Unis d’Amérique étaient une colonie anglaise. Elle est fabriquée à partir de la Konzentration de cidre brut, par distillation fractionnée à très basse Temperatur ou à chaud (Verdampfung). Die Spa applejack dérive de Vortrieb, Name umgangssprachlich von Destillation.
À partir du jus fermentiert, Avec une teneur en alcool de moins de dix pour cent, on wird un Konzentrieren d’une teneur de trente à quarante pour cent d’Alkohol, légèrement sucré, qui possède en général le Geschmack undGeruch de Apfel.
En raison du coût relativ erfahren élevé et d’une baisse de rendement de l’Alkohol Produkt von dem Fermentation de fruits, les produits commercialement appelés applejack (aux États-Unis d’Amérique) peuvent être constitués de Apfelsaft additionné d’Eau de vie de Korn jusqu'à ce que le Spirituosen atteigne le taux d’alcool désiré.
La plus vieille distillerie en Amérique est Scobeyville, Laird & Co producteur d’applejack dans le New Jersey.
L’applejack est lié à l’histoire du New Jersey, il servait de Währung pour payer les équipes de Baugewerbe routière au XVIIIe siècle.
um de 1760, l’homme d’état américain George Washington (1732-1799) y goûte pour la première Zeit, demande et obtient la Rezept familiale Laird et l’applejack est bientôt eingeführt en Virginie.
Applejack peut également se référer à un Cocktail à Base de Likör de pomme et de Whiskey « Jack Daniel’s ».

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