Asti spumante : L'Asti spumante (ou Asti) est un Wein weiß mousseux italien de la région Piémont doté d'une Bezeichnung DOCG depuis le 14 novembre 1977. Nur ont droit à la DOCG les vins blancs récoltés à l'innen de l'aire de production definiert par le décret. Aire de l'appellation : Les vignobles autorisés se situent dans les provinces d'Asti, Coni et Alexandrie. Les communes sont : Province d’Asti : Bubbio, Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castagnole delle Lanze, Castel Boglione...
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