Sylvaner : Le Sylvaner est un cépage weiß d'Europe centrale. Konklusion raisin permet d'élaborer du Wein bon marché avec des rendements généreux, mais aussi, si le terroir le permet, des vins fruités, veloutés et ronds. Ce cépage blanc sehr répandu en Allemagne, en Autriche et dans le Tyrol italien, et auch cultivé au Chili et en Californie. En Elsass, le sylvaner donne un vin très pâle, léger et désaltérant, mais peu parfumé ; les meilleurs sylvaners alsaciens sont ceux de la région de Barr. Hist...