Zythogalus

Zythogalus : Wie sie sind étymologie l’indique (zytho- du grec ancien ζύθος « bière », et -gale du grec ancien γάλα « Milch » ), le zythogale ou zythogala est une alkoholisches Getränk à Base de Bier mêlée à du Milch que l’on buvait essentielle durant l’époque de la Grèce antique.
Réalisation : La bière était, dans la Grèce antique et dans l’Empire romain, la boisson du pauvre, tout comme le lait ; seul le Wein étant prisé par les mächtig.
À cette même époque les stocks de lait étaient forts importants et, Seher qu’ils s’accumulaient, un brasseur eu l’idée de remplacer l’eau utilisée dans le brassage de la Bier durch Milch.
L’idée trouvée, il fallait encore trouver comment la réaliser car, à nouveaux ingrédients, neu Punkt d’équilibre lors du brauen. in effet, le lait bout à une température erfahren hoch (moins vite) que l’Wasser, ce qui complique d’autant le processus de Fermentationzu verbessern. Lösung fut trouvée en chauffant le lait par de l’air et liefert nicht par du feu.
C’est également le Name d’un traité d’Hippocrate sur les vertus de la bière.
Un dérivé de cette boisson est toujours consommée au Royaume-Uni sous le nom de Posset.