Botanische Pflanzen- und Blumenfamilien
Als integraler Bestandteil der Biologie ist die Botanik die Wissenschaft, die sich dem Studium der Pflanzen widmet. Es hat mehrere Facetten, die es mit anderen Biowissenschaften verbinden. Die Botanik, deren Ursprünge bis in die griechisch-römische Antike zurückreichen, war lange Zeit ein Anhang der Medizin, wobei die Erforschung der Pflanzen hauptsächlich durch ihre medizinischen oder sogar magischen Eigenschaften motiviert war. Anschließend widmete sie sich hauptsächlich der Klassifizierung von Pflanzen, systematisch, bis hin zur Karikatur als "die Kunst, Pflanzen auf Latein zu beleidigen" (Alphonse Karr, Romancier und Journalist, 1808-1890). Tatsächlich, während der XXe Jahrhundert hat sich diese Wissenschaft in eine Vielzahl von zunehmend spezialisierten Disziplinen diversifiziert, die von der Physiologie bis zur Pflanzenökologie, einschließlich der Genetik und Phytosoziologie, reichen.
Unter den botanischen Familien der sogenannten „Gemüse“-Pflanzen spielen vier Familien für Gemüse eine wesentliche Rolle: Fabaceae (alles Trockengemüse inkl.: Bohne, Haricot, Lentille, Erbse, Kichererbse, Soja), Sie Nachtschattengewächse (The Tomaten und die Behandlungsräume. Kartoffeln, aber auch dieAuberginegruppieren die Paprika und die Behandlungsräume. Paprika), Sie Brassicaceae, (Kohl, Steckrübe, Rettich, Brokkoli, der Rosenkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Raps, Kresson, Rakete, Steckrübe und die Behandlungsräume. aromatische Kräuter und Gewürze wie Senf und Meerrettich.), und das Kürbisse (quetschen, citrouille, Gurke, Zucchini, Patisson, Kürbis, Kürbis und die Behandlungsräume. Kräuter Aromen und Gewürze wie Cornichon und Früchte wie Melone und Pastèque). Während drei botanische Familien die meisten aromatischen Kräuter liefern: Apiaceae (Engelwurz, Sellerie, Kerbel, Fenchel, Liebstöckel, Petersilie), die Lippenblütler (basilisch, Kümmel, Ysop, Marjolaine, Melisse, Minze, Oregano, Bohnenkraut, Salbei, Thymian) Et les Liliengewächse (kränkeln, asperge, Frühlingszwiebel, Schnittlauch, Schalotte, Oignon, Lauch).
Botanische Familien
- Akanthusgewächse
- Aceraceae
- Achariaceae
- Actinidiaceae
- Agaricaceae
- Agavengewächse
- Aizoceae
- Alariaceae
- Alliaceae
- Amanitaceae
- Amaranthaceae
- Amaryllidaceae
- Anacardiaceae
- Annonaceae
- Apiaceae
- Apocynaceae
- Aquifoliaceae
- Araceae
- Araliaceae
- Arecaceae
- Aristolochiaceae
- Arum
- Asklepiadengewächse
- Ascomyceten
- Spargelgewächse
- Asteraceae
- Ohrmuscheln