Isothiocyanat: Die Isothiocyanatgruppe ist die -N=C=S-Gruppe, gebildet durch Schwefelsubstitution des Sauerstoffatoms der Isocyanatgruppe. Beispielsweise ist Allylisothiocyanat eine Verbindung, die in Senföl und Wasabi vorkommt und für deren Schärfe verantwortlich ist.
Es ist die konjugierte Base von Isothiocyansäure....
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