Grafik der Appellation „Roquefort“.
Es gab verschiedene Schreibweisen:
- Französisch: rocfort;
- Rouergates: rocofórt, roquofórt oder sogar rocofouórt.
Die Legende von Roquefort: Nichts macht es möglich, den historischen Ursprung von Roquefort mit Sicherheit zu datieren, aber eine Legende erzählt von seiner zufälligen Entstehung und ist ein Beispiel für eine zufällige Entdeckung (*): Ein Hirte von gestern, der lieber Frauen jagt als was sich kümmern um...
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