Leberwurst (deutsche Wurst): Leberwurst (wörtlich Leberwurst) ist ein Feinkostprodukt deutscher Herkunft. Es ist allgemein als Aufstrich erhältlich. Sein Verbrauch geht weit über den deutschsprachigen Raum hinaus. Sein offizieller französischer Name ist „saucisson de pâté de foie“; wir sprechen auch von Leberwurst.
Zusammensetzung: Industriell hergestellt, kann Leberwurst zu Hause oder in Handarbeit hergestellt werden. Übliche Zutaten sind...
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