Die Blüten können als Finish auf einem Salat verwendet werden. Aber man muss aufpassen, dass man es nicht übertreibt, denn sie wirken abführend und haben Auswirkungen auf die Blutgerinnung.
Sie können auch einen Kräutertee zubereiten, indem Sie ein kleines Blütenbüschel nehmen und es mit mindestens einem Liter Wasser überbrühen. Das hat eine beruhigende Wirkung...
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