Weißwurst: In der Schweiz wird ganzjährig Weißwurst hergestellt. Der zarte weiße Anteil dieser saftigen Bratwurst besteht aus Kalbfleisch, Speck und Milch. Ihre feine Paste ist in eine dünne Kalbshülle geprägt. Die gebürtigen St. Waliser kochen sie in Wasser und kosten sie ohne Senf, im Gegensatz zu anderen Schweizern, die sie großzügig bestreichen Kalbswurst wird in Schweizer Restaurants oft als Tagesgericht serviert (eher als ...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.