Kischka
Kishka (osteuropäische Küche): „Kishka“ (oder kishke) bezeichnet verschiedene Arten von Würsten aus mit einer Füllung aus Fleisch und Mehl gefüllten Eingeweiden, oft Getreidekörner, ist in ganz Osteuropa sowie bei Einwanderergemeinschaften in diesen Regionen beliebt . Kishka wird auch von aschkenasischen Juden konsumiert, die ihre Version nach den Speisegesetzen der Kaschrut zubereiten ...
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