Beinschienen: nmpl. In der Wurstwarenindustrie sind Cretons Reste von geschmolzenem Speck (ein Begriff, der hauptsächlich in Nordfrankreich verwendet wird).
Wir verwenden auch: Frittons, Scrapons, Greubons, Rillettes, Rillons (Champagner, Ardennen, Lothringen).
Je nach Region ist es auch gewürfelter Schweinebauch (Speck).
In Kanada: Ein Creton ist eine Pastete aus gehacktem Schweine- oder Kalbfleisch, gewürzt mit Zwiebeln.
Ein Cretons-Sandwich.
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.