Mazeration: n.f. Die Mazeration ist ein Verfahren, das für Weichkäse mit gewaschener Rinde bestimmt ist und darin besteht, sie in einer Flüssigkeit (Wein, Bier, Apfelwein, Branntwein, Brühe) zu belassen, um ihren Geschmack anzureichern....
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.