Montasio (italienischer Käse): Montasio ist ein Käse aus Kuhmilch, mit ungekochtem Pressteig, typisch für Nordostitalien, hauptsächlich in der Region Friaul-Julisch Venetien hergestellt, strengen Produktions- und Reifungsprozessen unterzogen, hergestellt und hergestellt Unter der Aufsicht des Erzeugerkonsortiums mit Sitz in Codroipo (Provinz Udine) ist die Bezeichnung Montasio seit dem 12. Juni 1996 auf europäischer Ebene durch eine geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) geschützt.
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