Penicillium glaucum: Locut. Penicillium glaucum ist ein Pilz, der verwendet wird, um Schimmel in Blauschimmelkäse zu entwickeln. Beispiel: Käse vom Typ Gorgonzola.
Weicher als Penicillium Roqueforti. Stilton-Käse enthält sowohl diesen Pilz als auch Penicillium Roqueforti....
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