Phlox: Phlox ist eine Staude (Familie der Polemoniaceae - Botanischer Name: Phlox paniculata), die wegen ihrer farbenfrohen Blüten angebaut wird.
Die Blüten haben einen leicht würzigen und süßen Geschmack. Es wird in einem Obstsalat verwendet, um eine zusammengesetzte oder kandierte Butter herzustellen.
Phloxblüten werden als Gewürz in Salaten und als Dekoration für Desserts verwendet.
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