Hüllspelze: nf Die Hüllspelze ist die Hülle der Blüten von Gräsern (und in bestimmten Fällen ihrer Körner, bei „umhüllten“ Körnergetreide). In den anderen Fällen werden die Hüllspelzen beim Dreschen entfernt und bilden die „Hülse“, wir sprechen dann von rohkörnigem Getreide, das viel einfacher zuzubereiten ist, da es ohne vorheriges Schälen gemahlen werden kann.
Die Hüllspelze sollte nicht mit dem Ton verwechselt werden, der die Hülle der Karyopse und nicht der Blüte ist.
Etymologie: Dieses französische Wort leitet sich vom lateinischen gluma...
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