Wolle: nfpl. Lainures sind kleine horizontale Risse, die manchmal im Körper bestimmter gekochter gepresster Käse auftreten.
Diese leichten Mängel, die auf während der Reifung auftretende Gasreaktionen zurückzuführen sind, sind für einige Amateure, die sie schätzen, das Zeichen für sehr fetten und schmackhaften Käse. (Siehe Löcher)...
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