Es wird ausschließlich aus Chitterlings und Schweinemagen hergestellt, grob gemahlen, gesalzen, gepfeffert, Muskatnuss und in eine Rinderblase gefüllt. Anschließend wird es in einer mit Salbei aromatisierten Brühe bei 90°C gekocht.
Dieses Produkt kann im Ofen aufgewärmt werden...
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