Juustoleipä (finnischer Käse): Juustoleipä oder Leipäjuusto ist ein finnischer Käse, der aus Kuhkolostrum hergestellt wird.
Beschreibung: Juustoleipä bedeutet wörtlich Käsebrot. Seine besondere Konsistenz lässt es unter dem Zahn oder beim Schneiden quietschen (*).
(*) Quietschen: Quietschen.
Es wird eher warm gegessen, oft begleitet von Moltebeermarmelade (auf Finnisch lakka genannt).
Dieser Käse ist auch in Wisconsin in den Vereinigten Staaten von Amerika beliebt ...
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