Tomme: Tomme oder Tomme ist ein Bergkäse, der in mehreren Sorten existiert.
Bezeichnungen: Im französisch-provenzalischen Sprachraum bezeichnet "tomme" eine Vielzahl von Käsesorten, die den Namen und die Tatsache gemeinsam haben, dass sie inländische Produktion und aus fettarmer oder halbfetter Milch (im Gegensatz zu fettem Käse) hergestellt werden gepresster Teig, der im Gegenteil vermarktet wird.
Etymologie: Das Wort tomme (oder tome) stammt aus dem Arpitan (französisch romanisch...)
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