Wurst Sai ua
Sai ua (Thai-Küche): Sai ua (Thai: ไส้อั่ว, ausgesprochen [sâj ùa]) ist eine gegrillte Schweinswurst aus Nordthailand oder Wurst aus Chiang Mai und dem Nordosten Burmas. In Thailand ist es ein Standardessen der nördlichen Provinzen und ist auch im Rest Thailands sehr beliebt geworden, sein Name kommt auf Thai von sai (Darm) und e ua (Füllung). Im Shan-Staat ist diese Wurst bekannt ...
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