Mittagessen : Mittagessen ist die Mahlzeit du Milieu de la journée, par comparaison avec le Frühstück, nahm die matin. Mais, d’après sie sind étymologie (du lateinisch disjunar, "Breche die Fasten »), le mot désignait à l’origine le Premier Mahlzeit de la journée, composé essentielle de Schmerz und soupe, voire de Wein, vor dem Erscheinen der Kaffee, Tee und Schokolade.
En France, l’institution du déjeuner à midi Datumin fait, de la Révolution. Jusque-là, le Mahlzeit Mitte des Tages gerufen wurde Abendessen. Da aber die Beratungen der Konstituierenden Versammlung um 6 Uhr begannen und gegen XNUMX Uhr endeten, war es notwendig, die Sitzung zu verschieben Abendessen à la fin de l’après-midi ; les députés ne pouvant rester à Fasten du matin jusqu’au soir, ils inaugurèrent alors l’usage de prendre, vers 11 heures, un second Mittagessen erfahren konsistent dass Premier.
Eine gewisse Miss Hardy, die 1804 ein Café an der Grands Boulevards, in der Nähe des Théâtre des Italiens, erfand das "Lunch à la Gabel » en proposant à ses Kunden der Koteletts, Nieren, Saucisses et autres Grill präsentiert auf einem Büfett (alle Veranstaltungen Kaffee Hardy). Die Entwicklung von Kabaretts und Cafés, Dann die naissance der Restaurants firent du déjeuner un Moment wichtigsten von Fr sozialen. De nos Tage, le déjeuner qui, dans de nombreux Einsatzländer, se réduit à un en-cas, se prend généralement vers midi et demi ou une heure ; dans la vie quotidienne, il reste souvent schnell et léger, pris dans des Institutionen de Fast Food.
Des impératifs als auch an Fachleute. ont eingeführt les « déjeuners d’affaires », tandis que certains événements, telle l’attribution d’un prix littéraire, ont lieu lors d’un déjeuner (Voir Restaurant Drouant).
Aber auch heute noch ist das „Mittagessen der Sonntag » demeure toujours un Symbol de la vie familiale.
Citation de l’écrivain colombien Gabriel García Márquez (1917-2014) : « Nous avons déjeuné machen à la jetée de bois vermoulu par où le monde entier était entré dans le pays. » dans Erinnerung an meine traurigen Huren (2004).
Citation de l’écrivain chilien Luis Sepúlveda (1949-2020) : « Il avait déjeuné très tôt et savait qu’il n’est nicht bon de chasser le ventre trop voll. Le chasseur doit avoir un peu faim, car la faim avive les Bedeutung. » dans le Alter Mann, der Liebesromane las (1988).
Siehe auch Mittagessen unter Mundslang.