Mangal : Mangal ist ein tippe de Grill du Dem Nahen Osten
. Wie die Grillist es am Zeit 'Sgastronomische Veranstaltung undappareil de Backen selbst.
Mangal fait référence au rassemblement Social von Familie oder amis dans les jardins ou les aires de Picknick.
Etymologie: Die mot mangal est dérivé du mot arabe manqal (منقل) Sinn « portable » et se référait à l’origine aux appareils tragbare Heizgeräte, die von den Beduinen verwendet werden (*) für warm les tentes pendant les soirées kalt du désert. La portabilité des équipements de Heizung – ainsi que de tous les autres Immobilien – est vitale pour le mode de Fr nomade des Bédouins (*). Aujourd’hui, ces mangales ont Sommer weit remplacées par des appareils de chauffage et des poêles modern à Gas oder elektrisch.
(*) Les Bédouins désignent des nomades arabes vivant de l’élevage des caprins, des ovins et des camélidés, hauptsächlich dans les déserts d’Arabie, de Syrie, du Sinaï et du Sahara.
Beschreibung: Ein Mangal wird im Allgemeinen verwendet für Grill verschiedene pièces de FleischWie Steaks, Hamburger, Kebab, Schaschlik, ailes de Hähnchen et Brüste de Hähnchen. Des Gemüse rotis, salate und andere Fleck kalt begleiten ce Mahlzeit.
En Armenien, Tanzi Limonade oder Ayran (fermentierte Milch) sind Getränke Strom lors de toute réunion et insbesondere lors du mangal.
En Israel, einen Mangal zu halten ist traditionell le jour de l’indépendance d’Israël et les jours intermédiaires de la Ostern.
