Ostern : (mot von du lateinisch Christian Pascha, Griechisch Pascha, hébreu biblisch Pessach).
„Ostern“ ist ein fête Christian hier Célèbre la Auferstehung du Christus. Sie ist drin fait le Verlängerung von fête annuelle gefeiert von Juden en das Erinnerungsvermögen von Ausfall d 'Ägypten du Leute hébreuzu verbessern. Religion hebräisch vorgeschrieben dass, während der eine Woche von 14 bis 21 Monat von Nissan (Debüt du im Frühling unternehmen?), Sie treu muss s 'verzichten von allem Lebensmittelt fermentiert ; die jour de la Pâque (voir Pascal), The Mahlzeit hat un Lamm Braten, geopfert im Anschluss an die pratique Kasher. jour Ostern, Fest au Premier Sonntag Nach dem Premiere pleine lune hier Anzug 'STagundnachtgleiche de im Frühling unternehmen?, Gräber zwischen dem 22 März und 22 April : es ist hier pleine époque der Erneuerung des Natur und, wie Ostern gelingt es auch amAbstinenz du Fastenzeitvon nombreuses Traditionen kulinarisch Markierung cette fête.
Mehrere Fleck traditionell : Geboren en Elsass, die Gewohnheit d 'offrir der Eier gemalt ou dekoriert ne Terminein Frankreich, dass im 15 Jahrhundert. Manchmal erledigt mit Eiern Quests » oder mit denen pondus le am freitag Heilige, ist oft verschönert de Schmalz oder Wurstfür gut marschieren Das Ende des période dünnzu verbessern. Tradition de l 'Omelett Pascale ist immer gut respektiert en Katalonien.
Le Eigelb Sein Considere als " gras ", Wir gefunden vereint Fülle d 'Eier auf der Markt Nach dem période de dünn. Mit erforderlich deshalb trouver der Ideen befolgen für ausfließen die Eier le erfahren rapidement.
AmOmelett gelingt es un Platt de Fleisch, meistensLamm oder Kind, Mais auf verbraucht auch von Schweinefleisch (Spanferkel gegrillt à Metz, marmorierter Schinken von Ostern in Côte-d'Or).
La Charente, poitousind Touraine, Berry (*) und Bresse (**) Anmelden ce jour- da zu ihnen menü un Kuchen garniert d'un Hachis de Fleisch verschiedene undhart gekochte Eier.
Die Petite Nudeln en Vinaigrette (angerufen Totelots) sind caractéristiques en LorraineUnd Beignets in Roussillon ; Im AuvergneAuf Sert der Paschaden, groß Pfannkuchen dick. Schmerz qu'on aß Der Ostertag war vorbei weiß dass Schmerz de Haushalt täglich et war Abbildung de Leckerei.
(*) Le Berry est une province historique de la France de l’Ancien Régime ayant pour capitale Bourges, correspondant approximativement à la partie sud de la région Centre-Val-de-Loire.
(**° La Bresse est une région natürliche de France et une ancienne province, située à cheval entre les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté. Les Menschen de la Bresse sont appelés les « Bressans ».
Wie für die Teig, Sie ist présente von allen Arten de Kuchen spezifisch.
La Küche Russisch, Sie auch, schonen, zusätzlich zum Ostereier Mehrfarben, plusieurs Einkünfte traditionell du jour Ostern, so kulitsche und die pascha.
En Deutschland, es ist die Ostertorte, die ein Kuchen pascal fait ein Plätzchenteig ausgestopft de Buttercreme au Mokka et verziert d 'Ostereier en Schokolade.