Alicoco : Zweimal im Jahr feiert Nyons, eine Stadt in der Provence in Südfrankreich (siehe Karte unten), den Olivenbaum, Baum des Lebens und Symbol des Friedens. Die Alicoque ist das Fest derOlivenöl Nachrichten. Am ersten Sonntag im Februar, am Ende der Ernte, beginnt das neue Öl aus den Mühlen zu fließen. Die Bruderschaft der Ritter des Olivenbaums lädt Olivenbauern und die gesamte Bevölkerung ein, ihn zu probieren. Auf dem Place des Arcades sind große Tische gedeckt. Die Folkloregruppen wärmen die Versammlung… die Sonne vibriert über den kahlen Platanen… die Pfeifen erwecken Volkslieder. Aber worauf alle warten, ist der Moment des Degustation... wer nimmt den ersten Crouton de Schmerz frais gegrillt dass er kann reiben d 'kränkeln, einweichenOlivenöl und schließlich knabbern, gut bewässert mit Nektar local, Côtes-du-Rhône, Villages de Nyons. Die Ritter des Olivenbaums amtieren in grünen Umhängen und Hüten mit einem Olivenzweig. Der Alicoque beginnt mit Tänzen, provenzalischen Liedern und endet mit einem riesigen garnierte Aioli. Es ist die Party, die Glocken von Mimosen brechen bereits auf den sonnigen Terrassen aus.