Beliebte Suppe : Eins soupe beliebt ist ein Ort, wo soupe, oder allgemeiner a Mahlzeit, wird armen Leuten kostenlos serviert.
Geschichte: Die Premieren Suppe free werden Ende des XNUMX. Jahrhunderts in den Industrieländern vertrieben. Manchmal wird der Ausdruck „wirtschaftlicher Ofen“ verwendet.
Benjamin Thompson (Lord Rumford) ist ein englischer Offizier, der vom Kurfürsten von . angestellt wurde Bayern als Adjutant bei der Durchführung von Reformen des Sozialsystems in diesem Staat des Heiligen Römischen Reiches. In den 1790er Jahren gründete er Suppe Beliebt nachdem wir erkannt hatten, dass wir für alle Arbeiter eine Mahlzeit zubereiten könnten, die pro Person weniger kostete, als jeder Einzelne für Essen ausgegeben hätte. Er entwickelt und veröffentlicht verschiedene Einkünfte Tausende von Rationen kostenloser Suppe zuzubereiten, die an jeden verteilt wird Mahlzeit an die Armen, an Arbeiter in Industrie- und Militärwerkstätten und an Gefangene. Diese Rumford-Suppe stellt einen ersten Entwurf für die Anwendung neuer Ernährungswissenschaften dar, stellt jedoch nur ein Drittel der Beiträge bereit kalorisch die täglichen Erfordernisse. Vorbereitet mit Überreste de Schmerzvon Gemüse und os, war es im Heiligen Römischen Reich erfolgreich, erhielt aber in England der abfällige Spitzname von Dirt and Bones Suppe, wörtlich " soupe de Schmutz undos ".
Die älteste von Händlern initiierte Suppenküche in Paris stammt aus dem Jahr 1894.
Der Begriff soupe beliebt „Erscheint nach dem Crash von 1929. Millionen Arbeitslose in Europa und vereinigte Staaten von Amerika wurden so ernährt, um nicht daran zu sterben Hunger und froid.
Heute dienen viele Vereine Suppe Beliebt weltweit, zum Beispiel bei Lausanne (Schweiz) oder ein Mahlzeit kostenlos ist serviert 365 Tage im Jahr jeden Abend durch die MutterSofia-Stiftung.
Der Suppenküche wird eine wichtige soziale Funktion zugeschrieben und wird auch den Bedürfnissen des menschlichen Kontakts gerecht.