Nach der Arbeit : „After-Work“ ist ein angelsächsischer Begriff, der in Frankreich seit kurzem für Dinner-Aperitifs verwendet wird, die vor allem an sonnigen Tagen und direkt aus dem Büro konsumiert werden. Sie werden auf der Terrasse, an der Bar großer Hotels und warum nicht auch zu Hause geübt. Es sind Momente der Entspannung und Entdeckung, oft an Getränke und exotische Gerichte, die an die Feiertage erinnern. Es stimmt, dass der Dinner-Aperitif nicht viel weniger Vorbereitung erfordert als ein gutes Abendessen.