Caboulot: Ein Caboulot ist ein kleines Vorstadt- oder Landcafé oder ein bescheiden aussehendes Restaurant, das Open-Air-Küche anbietet (siehe Guinguette).
Zitat des britischen Dichters und Romanautors Malcolm Lowry (1909-1957): „Während eines einfachen acht Kilometer langen Spaziergangs hielten sie in einer gleichen Anzahl von Caboulots an und tranken jeweils ein oder zwei Liter eines kräftigen Bieres.“ in Unterhalb des Vulkans ....
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