Knorr (Carl Heinrich) : Carl Heinrich Knorr ist ein deutscher Industrieller. Geboren wurde er am 15. Mai 1800 in Meerdorf, einer kleinen Stadt in Wendeburg en Niedersachsen und starb am 20. Mai 1875 an Heilbronn, im Land von Baden-Württemberg. Er ist der Gründer des Unternehmens Knorr.
Sohn eines Lehrers, heiratete er einen Reichen Bauer, dessen Mitgift es ihm ermöglichte, 1838 eine Fabrik zu gründen Braten de Chicoree und Kaffee. Nach 1875 fügten seine beiden Söhne die Produktion hinzu Mehl de getrocknete Erbsenvon Linsenvon Bohnen und sagen, einverkauft Paquet, am Ursprung des ersten Suppen en Beutel.
Leben und Wirken von Carl Heinrich Knorr: Der Vater von Carl Heinrich Knorr, Johannes Christian Julius Knorr (1766-1832), war Lehrer und Kantor. Seine Mutter war Johanna Dorothea Henriette Rosenthal (1762–1845). Carl Heinrich Knorr absolvierte eine kaufmännische Lehre. Er heiratete 1828 Henriette Ziegenmeyer in Süpplingenburg, ließ sich dann in Osterode am Harz nieder. 1829 wurde eine Tochter geboren, Henriette Caroline Juliane Emma Knorr (1829-1901). 1834 starb seine Frau. Er zieht mit seiner Tochter um Hanau und arbeitet als Kaufmann.
Auf einer Geschäftsreise nach Heilbronn lernte er Amalie Henriette Caroline Seyffardt (1806–1867), Tochter eines Kaufmanns, kennen. Sie heirateten am 24. April 1838. Aus dieser Verbindung gingen fünf Kinder hervor: Olga Knorr (1840–1911), Ludwig Otto Knorr (1841–1842), Carl Heinrich Eduard Knorr (de) (1843–1921) und Alfred Knorr (1846). - 1895). Die beiden Söhne Carl Heinrich Eduard und Alfred treten später in den väterlichen Betrieb ein.
Ebenfalls 1838 erhielt Knorr nach Vorlage von Leumundszeugnissen das Bürgerrecht der Stadt Heilbronn, und öffnet ein Geschäft vonVersorgung und Kolonialgegenstände. Außerdem erhielt er von der Stadt einen vierjährigen Pachtvertrag für die Einrichtung einer „Werkstatt der Trocknen de Chicoree ". Nach zwei Jahren gibt er den Mietvertrag zurück. Mit einem Anfangskapital von 8667 Gulden, davon zwei Drittel aus der Mitgift von Caroline Seyffardt, gründete Knorr eine Manufaktur für Ersatz Kaffee aus Chicoree. Die Konzession für den Bau dieser Fabrik datiert vom 24. September 1838. Der Handel mit diesem „deutschen Kaffee“, hergestellt aus Chicoree, Drüsen de Eiche et Mandeln schnell an Fahrt gewonnen, und das Ersatz verkauft in Baden-Württemberg, BayernUnd Schweiz. 1855 verkaufte Knorr die mit 53 Arbeitern inzwischen größte Fabrik Heilbronns an den Bruder seines Schwiegersohns Johann Friedrich Closs, den Mann seiner Tochter aus erster Ehe. 1857 gründete Knorr eine Tuchmacherei mit Spinn-, Stärke- und Walkwerkstatt. Aber dieses Geschäft ist nicht erfolgreich, und Knorr muss es wegen unbezahlter Schulden ab 1858 schließen. Dann, zu einem unbekannten Zeitpunkt, aber vor 1868, gründet Knorr ein Geschäft in gros de riz, orge, sagen und lokale Produkte. Knorr handelte mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen in allen deutschen Bundesländern und bis Ungarn.
Seine beiden Söhne Carl und Alfred traten 1866 bzw. 1870 in das väterliche Geschäft ein, das Knorr dann um die Herstellung von Nahrungsmitteln erweiterte. Anfang der 1870er Jahre begann er mit der Herstellung von Mehl de getrocknetes Gemüse (Weizen vert, getrocknete Erbsen, Getrocknete Bohnen, Linsen), die unter dem Namen Bienenkorb vertrieben werden. Außerdem begann er mit der Herstellung von Produkte entwickelt, erhalten durch Mischung de Mehl de getrocknetes Gemüsevon Gemüse getrocknet et Bodenvon Tapioka undGewürze, also ein Vorläufer von Vorbereitungen befolgen für Suppe einsatzbereit.
Dann kam das sehr berühmte Bouillonwürfel Knorr erhältlich in Rindfleisch, Geflügel, Gemüse, Fisch ou Schaltier.
Die Söhne von Knorr hatten die Idee zu dieser Manufaktur in Frankreich gehabt und Versuche dazu durchgeführt Trocknen et Mahlen de Gemüse undGewürze mehrere Jahre im väterlichen Betrieb.
Carl Heinrich Theodor Knorr starb am 20. Mai 1875 und wurde dort beerdigt Heilbronn. Sein Grab existiert nicht mehr. Das Familiengrab beginnt mit den beiden Söhnen des Gründers. Sie waren es, die das Geschäft nach seinem Tod weiterführten und es zur großen Fabrik im Inland machten Suppe.
Offizielle Website von Knorr
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