Voisin (Restaurant): "Voisin" war ein Restaurant in der Rue Saint-Honoré (1. Arrondissement) in Paris, das zwischen 1850 und 1930 als eines der besten der Hauptstadt galt. Sein Direktor war zuerst Bellanger, der einen Keller des berühmten Burgunders einrichtete Weine. Berühmt geblieben ist die Speisekarte für Heiligabend 1870 im von den Preußen belagerten Paris, zubereitet aus den besten Stücken von Tieren aus dem Jardin d'Acclimatation: Elefantenvollendeter, Känguru-Eintopf, Wolfskeule mit Hirschsauce, ...
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