National Council of Culinary Arts (CNAC): Der National Council of Culinary Arts (CNAC) wurde 1985 vom Kulturminister Jack Lang gegründet. Er ist verantwortlich für die Bestandsaufnahme des französischen kulinarischen Erbes, die Förderung lokaler Produkte und den Start von Kampagnen zur Unterstützung der französischen Gastronomie (Geschmackswoche usw.).
In einem Artikel, der am 22. Oktober 1999 in der Zeitschrift Le Point veröffentlicht wurde, analysiert der Journalist Christophe Deloire die von Präsident Alexa geführten CNAC-Konten...
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