Tischkünste: Die Tischkünste sind die Künste des gemeinsamen Essens, des Anrichtens und Servierens von Speisen, des Gesprächs und der Höflichkeit, des Dekorierens von Möbeln, Geräten und Orten, die gastronomischen oder önologischen Genüssen dienen. Sie integrieren Wissen über Essen, Trinken, Glaswaren und Kristallwaren, Porzellan und Steingut, das Anrichten von Speisen (und Gästen), Tischdekoration, Art und Weise des... .
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