Delage (Gâerard): Gâerard Delage ist ein Gastronom aus Quebec (Nominingue, Quebec 1912 - Montreal 1991). Nach seinem Studium der Rechtswissenschaften wurde er 1952 Mitglied der Association of the Disciples of Escoffier in New York, die sich zum größten Teil aus europäischen Köchen zusammensetzte, die sich in der amerikanischen Metropole niedergelassen hatten. Anschließend gründete er mehrere Gastronomie- und Weingesellschaften, um sowohl die großartige französische Küche als auch die Weine Frankreichs in Kanada zu fördern.Gâerard Delage war einer der wichtigsten ...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.