Flicoteaux: Flicoteaux ist der Name eines Festpreisrestaurants an der Place de la Sorbonne in Paris, das im XNUMX. Jahrhundert von Generationen von Studenten, Journalisten und weniger glücklichen Schriftstellern besucht wurde. Balzac erinnerte sehr lebhaft an die beiden langen Räume mit niedrigen Decken, die von zwei schmalen Tischen eingenommen wurden. Er berichtet, dass "Flicoteaux I" die Tischdecken sonntags und "Flicoteaux II" zweimal pro Woche gewechselt habe, "um sich gegen die Konkurrenz zu wehren". Was die Küche anbelangt, "...
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