Daniel Humm: Daniel Humm ist ein Schweizer Koch, geboren 1974 in Strengelbach im Kanton Aargau in der Schweiz und Inhaber von Restaurants.
Er ist Koch und Mitinhaber der Restaurants Eleven Madison Park, Davies und Brook und Made Nice.
Seine Küche basiert auf lokalen Zutaten, wobei der Schwerpunkt auf Einfachheit, Reinheit und saisonalen Aromen liegt.
Ursprünglich aus der Schweiz, kam er schon in jungen Jahren mit einer Reihe von Lebensmitteln in Kontakt und begann in der Küche zu arbeiten...
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