Nikolaus Kurti
Kurti (Nicholas): Nicholas Kurti (oder Kürti Miklós auf Ungarisch) ist ein englischer Physiker (Budapest 1908 - Oxford 1998) ungarischer Herkunft, der in Oxford (Vereinigtes Königreich) lebte und als einer der Väter von Hervé This bekannt ist , Molekularküche, Wissenschaft von der Erforschung kulinarischer Phänomene. Nikolaus Kurti begann sein Studium am Minta-Gymnasium. Aber jüdischen Glaubens musste er das Land unter dem antisemitischen Regime von...
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