Vicaire (Georges): Georges Vicaire ist ein französischer Gelehrter (Paris 1853 - Chantilly 1921). Cousin des Dichters Gabriel Vicaire, er ist Autor eines Manuel de l'amateur de livres aus dem XIX. 8), das rund 1890 gastronomische und kochende Werke von den Anfängen des Buchdrucks bis 2 auflistet und beschreibt.
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