Mise en bouche : Les mise en bouche constitue un ensemble de petits mets (verrines, canapés, zakouski, biscuits salés, etc.) qui accompagnent l'apéritif, en début de repas. De plus en plus sophistiqués avec des saveurs laissant présager la suite du repas, les chefs du XXIe retriplent d’imagination pour sublimer d’entrée de jeu leurs clients attirés par les étoiles gastronomiques. Voir Amuse-bouche....
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 € pro Monat (Monatsabonnement) oder 11 € pro Jahr (Jahresabonnement) und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.